O turismo gastronômico responde por 30% do impulso mundial de viagens, hoje. O Instituto Bazzar pretende investigar o que é a gastronomia do Rio de Janeiro, além de promover um roteiro de restaurantes com propósito, que mirem num futuro melhor para todos. Pesquisamos nossa identidade, rua a rua, bairro a bairro, para alavancar esse turismo.
Acesse aqui para conhecer a identidade gastronômica da Rua do Senado, Lavradio e Inválidos, no Centro do Rio.