{"id":21155,"date":"2023-10-24T19:27:14","date_gmt":"2023-10-24T22:27:14","guid":{"rendered":"https:\/\/acrj.org.br\/?p=21155"},"modified":"2023-10-26T10:59:08","modified_gmt":"2023-10-26T13:59:08","slug":"historia-da-taco-e-uma-pesquisa-sobre-bares-e-restaurantes-foram-temas-da-reuniao-do-conselho-de-varejo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acrj.org.br\/index.php\/2023\/10\/24\/historia-da-taco-e-uma-pesquisa-sobre-bares-e-restaurantes-foram-temas-da-reuniao-do-conselho-de-varejo\/","title":{"rendered":"Hist\u00f3ria da Taco e pesquisa sobre alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

A reuni\u00e3o mensal do Conselho Empresarial de Varejo, realizada dia 20 de outubro, contou com as palestras dos membros do Conselho, Rodrigo Vaz de Carvalho, diretor da Taco, que mostrou a jornada de empreendedorismo da empresa, e Fernando Blower, presidente do SindRio, que apresentou o resultado de uma pesquisa da \u00e1rea de bares e restaurantes.<\/p>\n\n\n\n

A apresenta\u00e7\u00e3o da Taco faz parte de um dos objetivos do Conselho de contar a hist\u00f3ria das marcas do Rio de Janeiro. \u201cA hist\u00f3ria das marcas \u00e9 uma aula de varejo e nosso objetivo aqui \u00e9 gerar conhecimento e promover esta troca de experi\u00eancia entre os conselheiros\u201d, disse o presidente do Conselho, Juedir Teixeira, lembrando que \u201co b\u00e1sico bem feito ser\u00e1 sempre a grande inova\u00e7\u00e3o da \u00e1rea de varejo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Rodrigo Vaz de Carvalho \u00e9 a quarta gera\u00e7\u00e3o da empresa carioca que come\u00e7ou a operar em 1985. A Taco nasceu ainda na \u00e9poca da Casa Tavares, criada em 1938 por seu av\u00f4 e que funcionou at\u00e9 1990. A subsidi\u00e1ria, na ocasi\u00e3o, foi a op\u00e7\u00e3o de roupas mais informais da Tavares, que era especializada em modelos de alfaiataria.<\/p>\n\n\n\n

O posicionamento da Taco no mercado hoje se baseia \u201cna moda que veio das ruas, b\u00e1sica, acess\u00edvel e democr\u00e1tica\u201d, explicou Rodrigo Vaz. Em 38 anos de exist\u00eancia, a empresa l\u00edder em moda b\u00e1sica e que tem o jeans como carro-chefe, j\u00e1 vendeu 45 milh\u00f5es de pe\u00e7as (o equivalente a vestir a cidade de T\u00f3quio) e atendeu 300 milh\u00f5es de pessoas (mais do que a popula\u00e7\u00e3o atual da Indon\u00e9sia). Atualmente, a Taco est\u00e1 presente em todas as regi\u00f5es brasileiras com 124 lojas, sendo 63 pr\u00f3prias e o restante franquias, e mais 70 pontos de venda em lojas multimarcas. Para o futuro, o empres\u00e1rio destaca que a empresa continuar\u00e1 investindo em novas formas de comunicar a marca com inova\u00e7\u00e3o. \u201c Conhe\u00e7a mais sobre a empresa aqui<\/a><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

O conselheiro Fernando Blower mostrou a pesquisa \u201cAlimenta\u00e7\u00e3o hoje: a vis\u00e3o dos operadores de estabelecimentos do foodservice\u201d, realizada em setembro deste ano abrangendo 9.239 unidades de 454 marcas de todo o Brasil, sendo 55% dos participantes localizados na regi\u00e3o Sudeste. Ele ressaltou a import\u00e2ncia do segmento de bares e restaurantes como empregador formal, que somente na cidade do Rio re\u00fane 110 mil pessoas com carteira assinada.<\/p>\n\n\n\n

De acordo com a pesquisa, a maioria das empresas participantes (53%) tem entre 1 e 10 anos de atividades e 42% dos respondentes faturaram igual ou menos que 2022. Blower destacou que o setor foi muito afetado pela pandemia e somente no Rio, cerca de 25% dos neg\u00f3cios de gastronomia fecharam desde 2020. Outros dados que a pesquisa tamb\u00e9m apurou foram a rela\u00e7\u00e3o com os fornecedores, o uso de tecnologia pelos estabelecimentos e a participa\u00e7\u00e3o em eventos. A pesquisa completa est\u00e1 dispon\u00edvel aqui<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O encontro foi encerrado com uma apresenta\u00e7\u00e3o do pr\u00e9-projeto do Conselho de Varejo sobre sucess\u00e3o em empresas familiares feita pelo conselheiro Jos\u00e9 Renato Miranda. Assim que assumiu a presid\u00eancia do Conselho, Juedir Teixeira, prop\u00f4s da cria\u00e7\u00e3o do Projeto Gest\u00e3o de Sucess\u00e3o Empresarial, que ser\u00e1 uma plataforma da ACRJ para oferecer mentoria aos empres\u00e1rios que est\u00e3o iniciando ou desejam iniciar o processo de sucess\u00e3o. O pr\u00e9-projeto apresentado foi elaborado pelos conselheiros: Jos\u00e9 Renato Miranda, Walquyria Majeveski, Allan Halabi e Andr\u00e9 Haddad. A vers\u00e3o final dever\u00e1 ser validada na pr\u00f3xima reuni\u00e3o, em novembro.<\/p>\n\n\n\n

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Rodrigo Vaz mostrou a hist\u00f3ria da Taco<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Renato Miranda apresentou o pr\u00e9-projeto sobre sucess\u00e3o familiar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Fernando Blower apresentou a pesquisa do setor de alimenta\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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